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Professionalità e competenza in un’ottica di dialogo e assistenza capillare.
Designation:
Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C
Vineyard:
Ripalta di Arcevia
Grape Variety:
Verdicchio
Vinification:
Soft pressing of whole bunches, fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks for about 15 days
Aging:
4 to 5 months in stainless steel and cement tanks, followed by bottle aging for about 2 months
Tasting Notes:
White flowers, fruit, fresh, savory, and mineral
Alcohol Content:
13%
Denominazione:
Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C
Vigneto:
Ripalta di Arcevia
Vitigno:
Verdicchio
Vinificazione:
Pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione in botti di acciaio inox termocontrollate per circa 15 gg
Elevazione:
Dai 4 ai 5 mesi in botti di acciaio inox e cemento. Successivo affinamento in bottiglia per circa 2 mesi
Sensazioni:
Fiori bianchi, frutta, fresco, sapido e minerale
Designation:
Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C
Vineyard:
Ripalta di Arcevia
Grape Variety:
Verdicchio
Vinification:
Soft pressing of whole bunches, fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks for about 15 days
Aging:
4 to 5 months in stainless steel and cement tanks, followed by bottle aging for about 2 months
Tasting Notes:
White flowers, fruit, fresh, savory, and mineral
Alcohol Content:
13%
Denominazione:
Lacrima di Morro d’Alba D.O.C.
Vigneto:
S. Amico di Morro d’Alba
Vitigno:
Lacrima
Vinificazione:
Raccolta, pigiadiraspatura e macerazione con fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox per circa 10- 12 giorni
Elevazione:
Dai 4 ai 5 mesi in botti di acciaio inox e cemento. Successivo affinamento in bottiglia per circa 2 mesi
Sensazioni:
Petali di rosa, viola, lampone e ribes; secco, fresco, piacevolmente tannico, leggermente sapido
Designation:
Lacrima di Morro d’Alba D.O.C
Vineyard:
S. Amico di Morro d’Alba
Grape Variety:
Lacrima
Vinification:
Harvesting, destemming, and maceration with fermentation at a controlled temperature in stainless steel tanks for about 10-12 days
Aging:
4 to 5 months in stainless steel and cement tanks, followed by bottle aging for about 2 months
Tasting Notes:
Rose petals, violet, raspberry, and currant; dry, fresh, pleasantly tannic, slightly savory
Alcohol Content:
12.5%
Denominazione:
Rosso Piceno D.O.C.
Vigneto:
Cassero di Camerata Picena
Vitigno:
Montepulciano e Sangiovese
Vinificazione:
Raccolta, pigiadiraspatura e macerazione con fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox per circa 10- 12 giorni
Elevazione:
In vasche di acciaio per 6 mesi. Segue affinamento in bottiglia per 2 mesi.
Sensazioni:
Carminio con riflessi rubino, ciliegia, prugna, macchia mediterranea; intenso, morbido. Tannino ben bilanciato
Designation:
Rosso Piceno D.O.C
Vineyard:
Cassero di Camerata Picena
Grape Variety:
Montepulciano and Sangiovese
Vinification:
Harvesting, destemming, and maceration with fermentation at a controlled temperature in stainless steel tanks for about 10-12 days
Aging:
6 months in stainless steel tanks, followed by 2 months of bottle aging
Tasting Notes:
Carmine red with ruby reflections, cherry, plum, Mediterranean scrub; intense, smooth. Well-balanced tannins
Alcohol Content:
14%
Come visit us for a unique experience in the winery, with wine tastings and exquisite food. A journey wrapped in the gentle hills of the Marche region.
