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Professionalità e competenza in un’ottica di dialogo e assistenza capillare.
Denominazione:
Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C
Vigneto:
Ripalta di Arcevia
Vitigno:
Verdicchio
Vinificazione:
Pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione in botti di acciaio inox termocontrollate per circa 15 gg
Elevazione:
Dai 4 ai 5 mesi in botti di acciaio inox e cemento. Successivo affinamento in bottiglia per circa 2 mesi
Sensazioni:
Fiori bianchi, frutta, fresco, sapido e minerale
Vol %
13°
Ingredienti, nutrizionali e smaltimento
Denominazione:
Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C
Vigneto:
Ripalta di Arcevia
Vitigno:
Verdicchio
Vinificazione:
Pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione in botti di acciaio inox termocontrollate per circa 15 gg
Elevazione:
Dai 4 ai 5 mesi in botti di acciaio inox e cemento. Successivo affinamento in bottiglia per circa 2 mesi
Sensazioni:
Fiori bianchi, frutta, fresco, sapido e minerale
Denominazione:
Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C
Vigneto:
Ripalta di Arcevia
Vitigno:
Verdicchio
Vinificazione:
Pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione in botti di acciaio inox termocontrollate per circa 15 gg
Elevazione:
Dai 4 ai 5 mesi in botti di acciaio inox e cemento. Successivo affinamento in bottiglia per circa 2 mesi
Sensazioni:
Fiori bianchi, frutta, fresco, sapido e minerale
Vol %
13°
Ingredienti, nutrizionali e smaltimento
Denominazione:
Lacrima di Morro d’Alba D.O.C.
Vigneto:
S. Amico di Morro d’Alba
Vitigno:
Lacrima
Vinificazione:
Raccolta, pigiadiraspatura e macerazione con fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox per circa 10- 12 giorni
Elevazione:
Dai 4 ai 5 mesi in botti di acciaio inox e cemento. Successivo affinamento in bottiglia per circa 2 mesi
Sensazioni:
Petali di rosa, viola, lampone e ribes; secco, fresco, piacevolmente tannico, leggermente sapido
Denominazione:
Lacrima di Morro d’Alba D.O.C.
Vigneto:
S. Amico di Morro d’Alba
Vitigno:
Lacrima
Vinificazione:
Raccolta, pigiadiraspatura e macerazione con fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox per circa 10- 12 giorni
Elevazione:
Dai 4 ai 5 mesi in botti di acciaio inox e cemento. Successivo affinamento in bottiglia per circa 2 mesi
Sensazioni:
Petali di rosa, viola, lampone e ribes; secco, fresco, piacevolmente tannico, leggermente sapido
Vol %
12,5°
Ingredienti, nutrizionali e smaltimento
Denominazione:
Rosso Piceno D.O.C.
Vigneto:
Cassero di Camerata Picena
Vitigno:
Montepulciano e Sangiovese
Vinificazione:
Raccolta, pigiadiraspatura e macerazione con fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox per circa 10- 12 giorni
Elevazione:
In vasche di acciaio per 6 mesi. Segue affinamento in bottiglia per 2 mesi.
Sensazioni:
Carminio con riflessi rubino, ciliegia, prugna, macchia mediterranea; intenso, morbido. Tannino ben bilanciato
Denominazione:
Rosso Piceno D.O.C.
Vigneto:
Cassero di Camerata Picena
Vitigno:
Montepulciano e Sangiovese
Vinificazione:
Raccolta, pigiadiraspatura e macerazione con fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox per circa 10- 12 giorni
Elevazione:
In vasche di acciaio per 6 mesi. Segue affinamento in bottiglia per 2 mesi.
Sensazioni:
Carminio con riflessi rubino, ciliegia, prugna, macchia mediterranea; intenso, morbido. Tannino ben bilanciato
Vol %
14°
Ingredienti, nutrizionali e smaltimento
Vieni a trovarci per vivere un'esperienza unica in cantina, con degustazione di vini e cibo prelibato. Un viaggio avvolto nelle dolci colline marchigiane.

