Denominazione:
IGT marche Rosato
Vigneto:
S. Amico di Morro d’Alba
Vitigno:
Lacrima
Vinificazione e Affinamento:
Raccolta manuale, breve macerazione a freddo sulle bucce, pressatura soffice con breve contatto sulle bucce. Fermentazione a freddo del mosto decantato per 15 gg. Circa 4 mesi di affinamento sulle fecce fini in vasche di acciaio inox termo controllate. Successivo affinamento in bottiglia per circa 2 mesi.
Sensazioni:
Colore rosato brillante dalle sfumature ramate, avvolgenti note di petali di rosa, lampone e fragole di bosco. Sorso fresco e sapido.
Vol %
11,5°

Ingredienti, nutrizionali e smaltimento