Buscareto | Linea Selezioni
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“SELEZIONI” LINE

Selezioni” means “Selections” and immediately explain the type of work which starts on the vineyards by choosing the best exposed areas for maturation, yields and grapes. 

The black and white colours of the labels are the institutional ones chosen for our VSG-66 Winery to underline the wine’s “project prevalence” which starts in our visions and ends in the bottle to offer the most possible complex and aged expression of our grapes.

LINEA “SELEZIONI”

La parola selezione identifica immediatamente questa linea indicandone il tipo di lavoro che viene svolto in vigna nella scelta delle aree più belle, delle rese più idonee e della cernita delle migliori uve.

I colori Bianco e Nero delle etichette sono quelli istituzionali scelti per la nostra Cantina VSG-66 a sottolineare la marcata identità di progetto enologico di questi vini che nascono dalle nostre visioni per finire in bottiglia rivelandone complessità e potenzialità evolutive.

AMMAZZACONTE

Appellation: Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C.

Vineyard: Ripalta di Arcevia

Grapes: Verdicchio

Vinification: Soft pressure of the entire grapes, fermentation in thermocontrolled stainless steel tanks. A small part of the must flower is fermented and aged in French oak tonneaux for at least 6 months

Ageing: 12 to 15 months in stainless steel tanks . Bottle fining for for 4/5 months

Feelings: Yellow flowers, ripe fruit, star anise, long, salty and mineral.

AMMAZZACONTE

Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C.

Vigneto: Ripalta di Arcevia

Vitigno: Verdicchio

Vinificazione: Pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione in botti di acciaio inox termocontrollate. Una piccola parte del mosto fiore fermenta e affina in tonneaux di rovere francese per circa 6 mesi

Affinamento: Dai 12 ai 15 mesi in botti di acciaio inox e tonneaux di rovere francese. Successivo affinamento in bottiglia per circa 4/5 mesi

Sensazioni: Fiori gialli, frutta matura, anice stellato, lungo, sapido e minerale

COMPAGNIA

Appellation: Lacrima di Morro d’Alba D.O.C. Superiore

Vineyard: S. Amico di Morro d’Alba

Grapes: Lacrima

Vinification: Fermentation and maceration in thermocontrolled stainless steel tanks for 10/12 days

Ageing: In French Oak barriques and tonneaux for 8/10 months. Bottle fining for 8 months

Feelings: Rose petals, cloves, pepper, warm and silky

COMPAGNIA

Denominazione: Lacrima di Morro d’Alba D.O.C. Superiore

Vigneto: S. Amico di Morro d’Alba

Vitigno: Lacrima

Vinificazione: Fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10/12 giorni

Affinamento: In barriques e tonneaux di rovere francese per circa 8/10 mesi. Segue ulteriore affinamento in bottiglia per altri 8 mesi.

Sensazioni: Petali di rosa, chiodi di garofano, pepe, caldo e vellutato

BISACCIONE

Appellation: Marche I.G.T. Rosso

Vineyard: Cassero di Camerata Picena

Grapes: Montepulciano and Cabernet Sauvignon

Vinification: Fermentation and maceration in thermocontrolled stainless steel tanks (around 25° C) and 15 days maceration on the skins

Ageing: Around one year, between barriques and french oak tonneaux and barrels . Bottle fining for 12 months.

Feelings: Marasca Cherry, dry prune, spicy notes, deep, intense and warm

BISACCIONE

Denominazione: Marche I.G.T. Rosso

Vigneto: Cassero di Camerata Picena

Vitigno: Montepulciano and Cabernet Sauvignon

Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata intorno ai 25°C e 15 giorni di macerazione sulle bucce

Affinamento: Circa un anno tra barriques e tonneaux di rovere francese. Segue assemblaggio e maturazione in bottiglia per almeno 12 mesi

Sensazioni: Marasca, prugna secca, note speziate, profondo, intenso e caldo