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Professionalità e competenza in un’ottica di dialogo e assistenza capillare.
Type: Sparkling wine made using the long Martinotti method (prolonged aging on fine lees).
Denominazione:
Vino spumante di qualità (VSQ)
Vigneto:
Ripalta di Arcevia (An)
Vitigno:
Verdicchio
Vinificazione:
Pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione in vasche d’acciaio d’acciaio Inox a temperatura controllata
Elevazione:
30 giorni in bottiglia sui lieviti di fermentazione
Sensazioni:
Paglierino con riflessi verdolini, fruttato, floreale, erbe aromatiche. Perlàge fi ne e persistente
Designation:
High-Quality Sparkling Wine (VSQ)
Vineyard:
Ripalta di Arcevia (An)
Grape Variety:
Verdicchio
Winemaking:
Soft pressing of whole clusters, fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks.
Aging:
30 days in the bottle on fermentation lees.
Tasting Notes:
Straw yellow with greenish reflections, fruity, floral, and aromatic herbs. Fine and persistent perlage.
Alcohol Vol.:
12%
Denominazione:
Vino Spumante Rosato di qualità (VSQ)
Vigneto:
S. Amico di Morro d’Alba
Vitigno:
Lacrima
Vinificazione:
Pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione in vasche d’acciaio Inox a temperatura controllata
Elevazione:
30 giorni in bottiglia sui lieviti di fermentazione
Sensazioni:
Sensazioni di petali di rosa, lampone e fragoline di bosco. Perlàge fine e persistente
Designation:
Dry Sparkling Wine
Vineyard:
S. Amico di Morro d’Alba
Grape Variety:
Lacrima
Winemaking:
Harvesting, crushing and destemming, maceration at a controlled temperature, cold stabilization of the must for 3 months, alcoholic fermentation and subsequent refermentation in an autoclave without the addition of external sugars.
Description and Sensations:
Low-alcohol sparkling wine, persistent foam, ruby color with purple reflections, notes of blackcurrant and rose petals, intriguing finish.
Type: Sparkling wine made using the long Martinotti method (prolonged aging on fine lees).
Denominazione:
Vino Spumante Rosato di qualità (VSQ)
Vigneto:
S. Amico di Morro d’Alba
Vitigno:
Lacrima
Vinificazione:
Pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione in vasche d’acciaio Inox a temperatura controllata
Elevazione:
30 giorni in bottiglia sui lieviti di fermentazione
Sensazioni:
Sensazioni di petali di rosa, lampone e fragoline di bosco. Perlàge fine e persistente
Designation:
High-Quality Rosé Sparkling Wine (VSQ)
Vineyard:
S. Amico di Morro d’Alba
Grape Variety:
Lacrima
Winemaking:
Soft pressing of whole clusters, fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks.
Aging:
30 days in the bottle on fermentation lees.
Tasting Notes:
Hints of rose petals, raspberry, and wild strawberries. Fine and persistent perlage.
Alcohol Vol.:
12%
Tipologia: Vino spumante ottenuto con metodo Martinotti lungo (prolungata sosta sulle fecce fini)
Designation:
High-Quality Rosé Sparkling Wine (VSQ)
Vineyard:
S. Amico di Morro d’Alba
Grape Variety:
Lacrima
Winemaking:
Soft pressing of whole clusters, fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks.
Aging:
30 days in the bottle on fermentation lees.
Tasting Notes:
Hints of rose petals, raspberry, and wild strawberries. Fine and persistent perlage.
Alcohol Vol.:
12%
