Denominazione:
Vino Spumante Dry
Vigneto:
S. Amico di Morro d’Alba
Vitigno:
Lacrima
Vinificazione:
Raccolta, pigiadiraspatura macerazione a temperatura controllata, stabilizzazione a freddo del mosto per 3 mesi fermentazione alcolica e successiva rifermentazione in autoclave senza aggiunta di zuccheri esterni.
Descrizione e Sensazioni:
Vino spumante a basso contenuto alcolico, spuma persistente, colore rubino con riflessi porpora, note di ribes e petali di rosa, finale intrigante.

Ingredienti, nutrizionali e smaltimento